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Unsere Speisekarte

Innere Werte - Aktion vom 29.11.17 - 10.12.17

Hirnsuppe mit feinen Kräutern
6,00 €
und Sahnehaube
Stettener Ackersalat herzhaft mariniert
7,50 €
mit gebratenen Speckwürfeln und Croutons
Kutteln im Trollingersößle
14,50 €
mit Röstkartoffeln
Krebenstübles "Innereien - Topf"
17,50 €
Niele, Zunge, Leber, Herz und Kalbsbries aus dem Wurzelsuddazu frischer Meerrettich und Bauernbrot
Nierle "Pikant"
18,90 €
dazu Röstkartoffeln und Salatteller
Kalbsherz vom Rost
19,50 €
mit großer Salatplatte
Kalbszüngle in Schnittlauchcreme
21,50 €
dazu Rösti und Stettener Ackersalat
Kalbsleber auf Kartoffelstampf
22,50 €
mit Scheiben von Speck und Äpfeln dazu Stettener Ackersalat
Gebratenes Kalbsbries
23,50 €
auf Blattspinat mit Butterkartoffeln

Aus der heimischen Küche

Kartoffelrahmsuppe
5,90 €
mit Sahnehaube und Speckchips
Maultaschen
12,50 €
geröstet mit Ei, dazu gemischter Salat
Maultaschen
12,50 €
im Zwiebelsößle, dazu gemischter Salat
Maultaschen
13,50 €
überbacken mit Schinken und Käse, dazu Saisonsalate
Zwiebelrostbraten
23,90 €
mit pommes frites und Salate
Kalbsrahmschnitzel
23,90 €
Spätzle vom Brett und Salate
„Neckartäler Rostbrätle“
21,00 €
mit Speckzwiebeln, dazu Röstkartoffeln und Salate
Tellerschnitzel mit gemischtem Salat
14,90 €
Gefüllter Fleischpfannkuchen
12,90 €
und gemischter Salatteller
Terrine Kutteln im Trollingersößle
14,50 €
dazu Röstkartoffeln
Gefüllter Schweinebraten
17,90 €
hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
Cordon Bleu vom Schweinerücken
18,90 €
pommes frites und Salatteller
Herzhafter Zigeunerbraten
18,90 €
mit Kroketten und Salatteller
Geschnetzelte Schweinenierle
18,90 €
dazu Speckröstkartoffeln und Salatteller
Rinderstreifen "Pikant"
20,50 €
dazu Kroketten und Salatteller

Internationale Karte

Gläschen Kreben-Schampus
5,50 €
Weiß oder Rosé 0,1 l
Remstalkir
6,00 €
mit Trollinger- oder Rieslinglikör 0,1 l
"Krebenstübles Herbstcocktail"
6,50 €
Whisky - Ginger Ale - Apfel-Cidre
Kürbisrahmsuppe mit gerösteten Kürbiskernen
6,50 €
steirisches Kürbiskernöl und Sahnehaube
Schweinekamm-Steak "Bauern Art"
18,90 €
dazu Salatteller
Keule vom Hauskaninchen in Champignonrahm
19,50 €
mit hausgemachten Spätzle und Salatteller
Schweinemedaillon in Pfifferlingsahne
20,50 €
dazu Butternudeln und Salatteller
Kalbsrückenscheiben
24,90 €
auf bunte Sahnenudeln mit Kürbis und Salatteller
Rinderfilet "Surf & Turf"
28,50 €
dazu Wedges und Salatteller
Duett von Wildfleischküchle und Wildmaultäschle
15,90 €
mit Champignonrahm, hausgemachten Spätzle und Salatteller
Hausgemachte Bratwurst vom Wildschwein
16,50 €
auf bayrisch Kraut und Butterkartoffeln
Wildschweinmedaillon in Preisselbeersahne
26,50 €
hausgemachte Nußspätzle und Ackersalat
Shrimpsspießle auf Hokaido-Gemüse
21,50 €
und getrüffeltes Kartoffelpürree

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