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Unsere Speisekarte
Gaumenschmaus für Grünkohl-Liebhaber
Oldenburger Grünkohl
19,50 €
mit Kassler und Bauchspeck, Bremer Kochwurst und Bremer Pinkel, dazu Salzkartoffeln
Aus der heimischen Küche
Stettener Brotsuppe
5,50 €
Kartoffelrahmsuppe mit Wursträdle
6,90 €
Maultaschen
12,90 €
geröstet mit Ei, dazu gemischter Salat
Maultaschen
12,90 €
im Zwiebelsößle, dazu gemischter Salat
Maultaschen
13,90 €
überbacken mit Schinken und Käse, dazu Saisonsalate
Zwiebelrostbraten
25,90 €
mit pommes frites und Salate
Kalbsrahmschnitzel
25,90 €
Spätzle vom Brett und Salate
„Neckartäler Rostbrätle“
24,50 €
mit Speckzwiebeln, dazu Röstkartoffeln und Salate
Tellerschnitzel mit gemischtem Salat
14,90 €
Wildbratwurst
14,50 €
auf Blaukraut, dazu Butterkartoffeln
Terrine "Gaisburger Marsch"
14,90 €
Hausgemachte Fleischküchle
15,50 €
im Champignonrahm, hausgemachte Spätzle und Kartoffel-grüner-Salat
Kalbsbrätklößchen "Königsberger Art"
15,90 €
dazu gemischter Reis und Salatteller
Remstaler Zwiebelfleisch
19,50 €
mit Röstkartoffeln und Endivensalat
Schweinenierle "Pikant"
19,90 €
dazu Speckröstkartoffeln und Salatteller
Frikassee von der Pute
19,90 €
mit frischen Champignon, Butternudeln und Ackersalat
Internationale Karte
Gläschen Kreben-Schampus
6,50 €
Weiß oder Rosé 0,1 l
Remstalkir
7,00 €
mit Trollinger- oder Rieslinglikör 0,1 l
"Winter-Cocktail"
7,00 €
Würziger Glühwein mit Eiswürfeln und Gin-Orangen 0,2 l
Wildkraftbrühe mit Wildmaultasche
6,90 €
und Speckzwiebelschmelze
Weinrahmsuppe
6,90 €
mit Fleischpflanzerl und Selleriestroh
Vorspeisenteller "Lukullus"
12,50 €
mit Butter und Baguette
Cremiges Steinpilz-Risotto
19,50 €
mit gegrilltem Thai-Spargel, geschmolzener Tomate und Basilikum-Pesto
Entenbrust "rosa gebraten"
24,50 €
an Honig-Orangensößle mit Kroketten und Salatteller
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
25,50 €
in Apfel-Calvados-Rahm, dazu Butternudeln und Salatteller
Medaillon vom Wildschweinrücken
26,50 €
an Preisselbeersößle, Rosenkohl und Kartoffeln mit Zwiebel-Speck-Schmelze
Rinderfiletspitzen im Pilzsößle
26,90 €
dazu hausgemachte Spätzle und Endiviensalat mit Speckschmelze
Kalbsrückensteak auf Morchelrahm
26,90 €
dazu gebratene Polenta-Halbmonde und Salatteller
Duett von Lachs und Zanderfilet
24,50 €
im Muschelrahmsößle, mit gemischtem Reis und Salatteller
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